Resep Minuman Es Oyen Jawa Barat : Mp3Juiceit

Resep minuman Jawa Barat, wajib dicoba

Indonesia memang sangat kaya akan beragam kuliner dan minuman,  salah satunya  adalah resep minuman khas Jawa Barat dengan cita rasa yang tak terbantahkan.  Wilayah   Jawa Barat tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang indah   , tetapi berbagai daerah kuliner kota ini juga sangat terkenal di seluruh nusantara. Salah satunya adalah berbagai minuman khas seperti bajigur, bandrek dan frosted goyobos.

Mengunjungi wilayah Jawa Barat tidak lengkap jika wisata kulinernya tidak terasa enak untuk Anda.   Kuliner penduduk Sunda  sudah sangat populer, dan tidak perlu diragukan lagi kenikmatannya . Namun tidak hanya makanannya yang enak, tetapi Anda juga akan mencoba  berbagai  minuman Jawa Barat.

Wilayah  Jawa Barat dikenal dengan massa tanah yang tinggi, sehingga memiliki suhu yang agak tinggi.   Tidak heran minuman  penghangat tubuh  begitu populer di sini.   Beberapa di antaranya seperti bajigur dan bandrek. Tetapi ini tidak berarti bahwa Anda tidak akan menemukan minuman segar jika Anda mengunjungi  daerah  ini  .    Pada siang hari, yang terbaik adalah jika Anda menikmati es goyobod segar.

Saat ini, menemukan   penjual   minuman khas barat seperti bajigur dan bandrek  tidak terlalu sulit  . Namun alih-alih membeli,  Anda juga  bisa  membuat resep  sendiri untuk minuman Jawa Barat di rumah.   Apa itu dan apa saja cara   melakukannya, pertimbangkan ulasan berikut:

Resep Minuman Bandrek Jawa Barat

Bandrek adalah  minuman  tradisional Jawa Barat yang   terbuat  dari memasak gula aren dan jahe.   Minuman ini  memiliki  rasa manis dan perasaan hangat   menambahkan jahe  .   Sebagai tambahan untuk bandrek biasa, daging kelapa muda disajikan dengan tambahan pencakar.   Untuk persiapannya, resep dan metodenya adalah sebagai berikut :

Bahan  :

  1. Jahe 80 gram
  2. Cengkeh 4 butir
  3. Gula pasir 2 sdm
  4. Gula merah 75 gram
  5. Kayu manis 6 cm
  6. Pandan meninggalkan 2 buah
  7. Udara 500 ml
  8. Garam secukupnya
  9. Daging kelapa muda

Cara membuat resep minuman khas Jawa Barat ini:

  1. Didihkan air , lalu masukkan jahe yang sudah dibakar dan ditekan
  2. Tambahkan gula merah dan aduk sampai larut
  3. Tambahkan cengkeh, daun pandan, kayu manis, gula pasir dan garam
  4. Tunggu sampai mendidih dan keluarkan bau harum
  5. Matikan kompor  dan kencangkan
  6. Sajikan bandrek dalam gelas dengan topping   daging k elapa muda. Anda  juga  bisa menambahkan  susu kental manis.

Resep Minuman Bajigur Jawa Barat

Selain bandrek,  bajigur  juga merupakan minuman khas  Jawa Barat, yang terkenal  menghangatkan  tubuh.  Sekilas, bajigur dan bandrek memiliki penampilan yang sama. Namun resep minuman Jawa Barat ini sebenarnya berbeda.   Untuk persiapan bajigur,  bahan dan resepnya  adalah sebagai berikut :

Bahan:

  1. Santan 1,5 liter (satu butir kelapa)
  2. Kopi bubuk 1/2 sdm
  3. Gula merah 150 gram
  4. Gula pasir 100 gram
  5. Jahe 200 gram
  6. Pandan meninggalkan 3 buah
  7. Kayu manis 2 cm
  8. Garam 1/2 sdt
  9. Kolang-kaling

Cara membuat resep minuman khas Jawa Barat Bajigur :

  1. Rebus santan dan gula merah sampai larut
  2. Masukkan jahe  yang sudah dibakar dan ditekan
  3. Tambahkan gula pasir, kayu manis, daun pandan, kopi  bubuk  dan garam
  4. Tunggu sampai mendidih, aduk terus, agar santan tidak pecah
  5. Setelah mendidih, matikan kompor dan saring
  6. Sajikan bajigur dalam gelas atau mangkuk, tambahkan irisan kaling kolangi , agar lebih enak.

Resep Minuman Es Goyobod Jawa Barat

Meski terkenal dengan cuaca sejuk dan terkadang bahkan dingin, ada juga resep es legendaris di kota Jawa Barat. Salah satunya adalah es goyobod , yang  sudah sangat populer, terutama untuk orang Sunda.   Minuman ini merupakan es tradisional , berasal dari wilayah Garut,  Jawa Barat.  Untuk resep minuman khas Jawa Barat ini, bahan-bahannya sangat sederhana sebagai berikut :

Bahan  :

  1. Tepung Hungkwe  60 gram
  2. Udara 350 ml

Bahan  tambahan  :

  1. Sirup merah
  2. Pita singkong  100 gram
  3. Alpukat 1 pc
  4. Santan kental
  5. Harus liimjas riisilint
  6. Kolang kaling
  7. Kelapa muda
  8. Magustatud kondenspiim
  9. Es batu

Cara membuat  resep minuman  goyobod beku Jawa Barat yang lezat :

  1. Buat sirup terlebih dahulu dengan air mendidih dan gula merah sampai mendidih dan mengental dan tambahkan warna merah secukupnya.   Membatalkan
  2. Campur tepung hunkwe dengan air, lalu aduk hingga rata.  Panaskan campuran adonan sampai matang dan mengental
  3. Bentuk adonan goyobod menjadi loyang dan diamkan sampai benar-benar dingin dan mengeras
  4. Potong  kecil-kecil adonan dingin dan masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan tambahan lainnya.
  5. Tambahkan es batu dan air dengan sirup merah dan susu kental manis
  6. Anda sudah bisa menikmati es goyobod segar khas  Jawa Barat.

Resep Minuman Es Oyen Jawa Barat

Es oyen adalah  ampur es khas Jawa Barat,  yang rasanya tidak diragukan  lagi.   Pada pandangan pertama,  es oyen tidak berbeda dengan es campuran dari daerah lain , tetapi ada jagung manis tambahan yang membuat rasanya  semakin enak.   Resep minuman khas Jawa Barat ini juga tidak rumit, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.   Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es Oyen adalah sebagai berikut:

Bahan  es Oyen  :

  1. Alpukat  matang  satu buah
  2. Nangka matang secukupnya
  3. Kelapa muda
  4. Kolang-kaling
  5. Pacar Cina
  6. Suhkrumais
  7. Sirup
  8. Magustatud kondenspiim
  9. Es batu

Cara membuat resep untuk minuman khas Jawa Barat ini es oyen:

  1. Siapkan mangkuk dan tempatkan semua isian dalam mangkuk
  2. Tambahkan es batu secukupnya, lalu siram dengan susu kental dan sirup merah
  3. Es oyen segar dan menggoda siap disajikan

Isian es atau yen  sebenarnya dapat disesuaikan  agar sesuai dengan setiap selera. Namun, bahan-bahan yang menjadi ciri khas es campuran ini adalah pacar Cina dan jagung manis. Jadi jika Anda ingin membuat es sendiri di rumah, pastikan kedua bahan  ini  tidak diganti.   Hal ini agar Anda dapat menikmati cita rasa jawa barat yang otentik.   Untuk sirup merah, Anda juga bisa membuat sendiri atau membeli .

Berbicara tentang  kuliner Jawa Barat  tidak pernah berhenti.   Selain makanan Sunda yang sudah tidak lagi  meragukan rasanya, Anda juga perlu mencoba  berbagai minuman Jawa Barat.  Namun, jika  Anda  tidak ingin  membelinya  ,  Anda juga bisa mencobanya   sendiri  untuk membuat resep minuman khas Jawa Barat di rumah, karena sederhana dan tentunya lezat.

Selengkapnya :